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29位市民将获厨师证

2012-07-17 09:33:40 珠江时报

核心提示:狮山镇树本市民学校首期烹饪培训班结业

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 ■烹饪培训班学员在进行实操考试。珠江时报记者/叶文明 摄

珠江时报讯(记者/叶文明 通讯员/谢海球 黎绮霞) 7月14日,为期2个多月的狮山镇树本市民学校首期烹饪培训班结业,119人参加培训的学员中有29人通过由区人力资源和社会保障局培训中心鉴定所组织的理论、实操考试,将获得厨师从业资格证。

    由狮山镇树本市民学校、狮城社区、驿园社区主办,狮山镇成人学校承办的首期烹饪培训班自5月初开办以来,面向全镇的失业、失地农村富余劳动力,共培训了 119人,其中有29人通过考核,将在3个月后获得厨师证,届时这些人可到餐馆、酒店、工厂饭堂等单位从事厨师工作。在为期2个多月的培训中,高级点心技 师、佛山市厨师、营养配餐师考评员蔡志成老师从做菜用料搭配、烹饪技巧、营养配餐等方面向学员们进行了讲授。

    刚参加完实操烹饪考试——豉油蒸鲫鱼的小伙子谢汝东告诉记者,自己原来在红星工业区从事机械工作,现在厨师是热门行业,希望通过培训学习到一技之长。

    狮山镇成人学校谢校长告诉记者,狮山树本市民学校接下来还将免费面向失业、失地的农村富余劳动力开展点心师培训班、交谊舞培训班、计算机操作培训班等,让居民都能掌握一技之长。

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