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如何让南方活鱼休眠北上?新华社记者带你探秘冷链新技术

2017-06-16 11:03:33 新华社 有

核心提示:广东佛山一家水产公司研发的“半休眠、可追溯”水产品冷链运输技术,能让活鱼处于“半休眠”状态,以承受长达50小时的公路运输。

(经济)(1)冷链新技术让南方活鱼休眠北上
  6月14日,工作人员在水产公司的车间里将经过逐级降温,已处于“半休眠”状态的桂鱼推向包装生产线。
(经济)(2)冷链新技术让南方活鱼休眠北上
6月14日,已处于“半休眠”状态的桂鱼被水流推向水产公司的包装生产线。
(经济)(3)冷链新技术让南方活鱼休眠北上
  6月14日,工作人员在水产公司包装生产线上将已处于“半休眠”状态的桂鱼按规格分类。
(经济)(4)冷链新技术让南方活鱼休眠北上
  6月14日,佛山水产质检人员在实验室内检测活鱼样本的药物残留情况。
(经济)(5)冷链新技术让南方活鱼休眠北上
  6月14日,水产公司工作人员将追溯养殖信息、检测信息、物流信息的二维码贴在“半休眠鱼”包装箱上,再加上实时视频监控,确保每条鱼的“身世”全程可追溯。
(经济)(6)冷链新技术让南方活鱼休眠北上
  6月14日,水产公司工作人员将冷链货车上的输氧管插入“半休眠”桂鱼的包装箱。
(经济)(7)冷链新技术让南方活鱼休眠北上
  6月14日,水产公司的冷链货车准备装货。
 每天近4000箱“睡着”的新鲜活鱼,带着属于自己的二维码,被装入冷链货车,从广东佛山送往北京、沈阳、兰州等地的餐桌。这些活鱼是如何长途跋涉、安全健康地抵达数千公里之外的?广东佛山一家水产公司研发的“半休眠、可追溯”水产品冷链运输技术,能让活鱼处于“半休眠”状态,以承受长达50小时的公路运输。
  新华社记者 刘大伟 摄
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