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海归“庄主”的现代农业梦

2018-02-13 09:22:07 珠江时报

核心提示:海归“庄主”在三山新城建农庄,认养计划、场景营销、亲子采摘……这里能游玩、能耕种、能品美食、能科普教育,看看这位新农人如何用“跨界思维”把农业玩出现代感。


广东恒然四季农贸科技有限公司总经理林炎彬介绍他的现代农业“梦工厂”。 珠江时报记者/刘贝娜摄
春菜不种在土里,草莓挂成竖排,桑葚长如手指……春节临近,地处番禺、南海交界处三山新城的恒然四季农庄“春节不打烊”。日前,“庄主”林炎彬正忙着平整土地、查看各种农作物,脚下是椰糠,头顶是大棚,这种异于“脸朝黄土背朝天”传统种植的无土栽培模式,正是林炎彬心中现代农业“梦工厂”的基石。
    党的十九大报告提出,必须坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针,形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式,还自然以宁静、和谐、美丽。当众多休闲农场仍沿袭传统农业的粗放模式发展时,林炎彬却看准了广佛地区高端市民的需求,在寸土寸金的地块,以环保高效的模式建起了他的现代农业“梦工厂”。
    认养计划、场景营销、亲子采摘……日前,记者探访了广东恒然四季农贸科技有限公司总经理林炎彬的现代农业“梦工厂”,看看这位新农人如何用“跨界思维”把农业玩出现代感。
    这里的蔬菜喝水长大远离土壤污染
    一排排塑管,管上钻出大小相同的孔,管槽内流着水,定期滴入基地人工配置的营养液,绿油油的蔬菜就在水上生长着……在恒然四季农庄的大棚里,这样的水培蔬菜初成规模。
    “租地、搭棚、种菜,建农场,初心是为了食品安全。”回忆往昔,林炎彬很是感慨,2015年他从加拿大回国,当满满的农业情怀面对100多亩处于城市、工业夹缝中的零碎土地时,问题却接踵而至。
    最大的问题便是土壤污染。“这样的土质已经不适合种菜了。”林炎彬蹲下来,用手扒了几下农庄的土地,“城市在发展,土地资源越来越稀缺,但土壤污染问题也不容忽视。”
    环保当先,零碎土地如何高效利用?林炎彬想到了无土栽培。“以色列就是利用无土栽培种植蔬菜瓜果,免去土壤污染的问题,实验证明,无土栽培的水资源损耗仅仅只有传统种植的2%,让农业种植更环保高效。”林炎彬介绍。
    如今,农庄有两种模式实现无土栽培,一是以成本低廉的椰糠代替土壤,椰糠使用后经过石灰消毒等程序后还能继续使用3次;二是水培,通过加营养液实现农作物的健康生长,打造出无农药、无化肥、无公害的安全绿色水培种植体系,“这就是现代农业。”林炎彬说。
    在一个大棚里,林炎彬展示了垂直种植的草莓,地面铺上了厚厚的隔离膜,隔绝土壤污染,搭上6层架子,规模齐整,大棚内还罩上“蚊帐”,以隔离各种虫害。因为天气较冷,种在椰糠里的草莓,果实初红未熟。
    “熟了的草莓摘了就能直接吃,没有农药。”林炎彬指着架上的草莓,“这个棚内,不受自然虫害的影响,垂直种植模式的产出更是传统种植模式的6倍。未来市场开拓后,还可以继续叠加,且没有技术瓶颈。这种模式就是一种节约资源和保护环境的生活方式。”
    3年来,虽然面临种种困难,但是林炎彬却一直坚持着自己的理想。如今,已经走出一片新天地的他,再次投入重金,将自己的现代农业“梦工厂”扩大至350亩。指着刚刚平整完的土地,林炎彬自豪地说:“到了三四月份,这里将成为南海都市区里最大的油菜花地。”
    跨界玩转农业圆都市人的农耕梦
    耕是一种情怀,种是一种生活态度。都市繁杂,为城里人造一个田园梦,恰逢其时。然而,等到菜长出来后,农庄发愁了,怎么卖?卖给谁?怎么继续运营?
    “农业不能是简单的种菜卖菜,要主动融入资本、商业模式、情怀和文化,进而产生聚合效应。”昔日的营销达人林炎彬决定开辟一条另类的农场创业路。
    红萝卜、番茄、小金瓜、春菜、芦荟……在农庄的酒店里,林炎彬介绍了近百种无土栽培的蔬菜瓜果。“果实成熟后,游客随手摘了就能放进嘴里,体验感大大提升,不少亲子游、团队游都选择来我们这儿。”
    “这里处于广佛都市圈核心区,能游玩、能耕种、能品美食、能科普教育,可以满足现代都市人的各种诉求。”林炎彬把自己正在建设的农庄称为“都市田园综合体”,不仅能产生良好的经济效益和社会效益,还可以融入城市规划景观,优化生态环境。
    在南海打造全球创客新都市的背景下,三山新城因地理位置优越而“寸土寸金”。作为南海乃至佛山正在打造的高端创新集聚区,这里一座座高档楼盘正拔地而起,一个个高端科技载体纷纷落户。虽然占据黄金地段,林炎彬兴奋不已,但“酒香也怕巷子深”。
    林炎彬告诉记者,为了打开市场,就必须和更多消费者建立近距离联系,而要实现这个目的,最好的办法就是在市区建立体验旗舰店或者社区店。但这种“风光”的想法,却被高房租、信任度打败了。
    偶然的机会,林炎彬发现了社区O2O商业闭环模式。一个新想法产生了。瞄准现代都市建设,也瞄准广佛地区高端市民的需求,农庄与保利集团达成合作,为保利旗下的“若比邻”社区店直供蔬菜。
    如今,走到保利旗下的“若比邻”社区店,就能看到农场摆放的一些体验品,业主可以免费申领,而将社区业主转化成会员,这才是农场的核心目的。小试牛刀后,农庄就已经有了500名会员。
    “社区店的存在,解决了最后一公里的配送问题。”林炎彬说,农场只需要把产品发货到社区店,会员自提即可,实现“farmtofamily”的闭环。
    在林炎彬的创业版图上,还有一个百耕园都市认养计划,规划自耕地,每份30平方米,为会员提供超过100种来自全球不同国家的优质蔬菜瓜果种子,确保收成,让城里人在这里圆田园耕种梦。文/珠江时报记者吴礼晖程虹
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