拥有300余年历史的南海朗沙笋焕发新生机。6月15日，首届朗沙笋文化节在狮山罗村朗沙社区启动。未来，朗沙社区将以深挖笋文化内涵，大力发展生态文化产业为“朗沙乡村振兴三年计划”的重要着力点，探索乡村振兴发展新样本。

朗沙笋文化节上，众多亲子家庭开展探笋之旅。/佛山日报记者吴蓉 摄

　　当天上午，笋文化8大创意集市、首届“剥笋王”争霸赛、特色笋粥全民试食和亲子家庭品尝“全笋宴”、探笋之旅等活动轮番上演，让慕名而来的近千名市民大开眼界。尤其是当地商家根据朗沙笋鲜甜脆爽的特点炮制出的美食博得品尝者的高度认可。

　　朗沙是全市近郊地区种植竹笋规模最大的区域之一，种笋面积大约700~800亩，这是一片由汾江河冲积形成的沙性土地，非常适合竹笋的生长，造就了其鲜美爽脆的口感。有着300多年种植历史的朗沙笋经过美食爱好者的口口相传，已成为朗沙社区的一张名片。

　　在被确定为狮山镇乡村振兴示范村、并向全市乡村振兴示范村资格发起冲刺后，朗沙社区将笋文化作为其乡村振兴的重要着力点。据介绍，朗沙社区接下来会打造一个400亩左右的竹基鱼塘，通过5~10年的努力把朗沙社区打造成一个集食、玩、游、学于一体的休闲旅游基地，带动片区文旅事业的发展。

　　为更好地发动村民们参与到“文旅生态产业”的大发展中，昨日启动仪式上，朗沙社区还推选出5位“朗沙笋文化传承人”和10位“朗沙笋文化传播小先锋”，未来他们将在社区的组织下通过自己的力量推动朗沙笋的宣传，推动当地生态文化产业快速发展。

　　狮山镇镇委委员、罗村社会管理处党委书记李浩辉表示，无论是美丽乡村的建设还是乡村振兴战略的实施，都强调一村一品牌、一村一特色，希望朗沙社区好好传承笋文化，抓住农业旅游文化利好的机会，把朗沙打造为远近闻名的笋文化基地。

文：佛山日报讯记者吴蓉 通讯员 叶少珍 谭婷婷