南海新闻网-来碗白玉汤，帮您纳气平喘，调和气血~

来碗白玉汤，帮您纳气平喘，调和气血~

白果味甘、苦，性涩敛而降，入肺能敛肺定喘，化痰止咳。

今日推荐:白玉汤

材料：

白果15粒，玉竹20克，红枣5个（去核），鸡半只，食盐适量。

做法：

（1）假如是连壳的白果，先敲打硬壳，再用热锅爆炒一下，取出果仁，用清水泡除去硬壳红衣及果心；鸡焯水去血水，洗净备用。

（2）先将鸡放入锅中，加入适量清水，煮30分钟，然后放入白果、玉竹及红枣，再煮30分钟，最后调味即可.

白果味甘性温，能温肺益气，止喘纳气，保护血管，对于防治心脑血管疾病有一定作用；玉竹味甘性微寒，入肺、胃经，具有养阴润燥，除烦止渴的功效。加上红枣益气养血，补益中焦的作用。三物合用，调和气血，纳气平喘，适合平时肺肾两虚而致的咳喘等症状或久病久咳人士，大众亦合适保健食用。

小贴士：

白果有小毒，不宜一次食用过多。

来源：珠江时报

2019-11-19 11:08:29

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