小暑前，休渔期结束，珠江流经南海的干流、支流及通江湖泊等自然水域重新恢复渔业捕捞活动。美好的盛夏，在鲜美的河鲜中开启。

斜阳落日，江流不息。一方水土孕一方美味。珠江时报记者章佳琳 摄

7月1日开渔首日，九江西江段的江面上多艘渔船一字排开，几百米的渔网一撒而下，争先捕捞今年开渔后的第一道西江河鲜。

在海寿岛边上停靠着准备出发西江的捕鱼的渔船。珠江时报记者章佳琳 摄

九江渔民李叔抬着特制的鱼笼，出发西江“下笼”。珠江时报记者章佳琳 摄

“西江千载鱼米乡，渔民出海人情长……”九江沙口社区渔民秀萍姨即兴唱起自创的咸水歌庆贺开渔。沙口社区临近西江边，很早以前就吸引不少渔民聚居，其疍家文化已延续千年。目前沙口社区渔民人口800多人，有捕捞许可证的渔民数量在南海区位居首位。

相比其他地方渔民大多用渔网捕鱼，九江海寿村的渔民则与众不同，坚持用竹制渔笼的传统技术捕鱼。海寿村渔民区成荣提早将长约5米的竹制巨型渔笼沉入鱼类的“必经之路”，鱼一旦进入渔笼，便无法脱身。区成荣介绍，由于西江上游最近雨量充足，导致九江附近的江面湍急而混浊，非常有利于捕鱼。他最近两天每天都能有过百斤渔获，最重的一条鱼超过10斤。

渔民收获了开渔来第一笼鱼。珠江时报记者章佳琳 摄

海寿村荣叔用自制鱼笼捕到野生边鱼。梁平摄

西江孕育了丰富的特色河鲜品种，有各种鱼类、河虾、河蟹、蚬，一大波生猛河鲜等你来品“头啖鲜”。

西江河虾个头不大，触须长，壳薄肉鲜，爽脆清甜。珠江时报记者章佳琳 摄

炒黄沙蚬。珠江时报记者章佳琳 摄

鱼生晶莹剔透，入口鲜甜爽化。珠江时报记者章佳琳 摄

市民在江边享受美味，不亦乐乎。珠江时报记者章佳琳 摄

统筹 / 珠江时报记者章佳琳

文字 / 珠江时报记者何万里

视频 / 珠江时报记者章佳琳 吕颜 范仕杰 袁江帅 见习记者 郑钧元